YouTube動画詳細情報
| 動画タイトル | 【高級食材】夜光貝を捌いて食べる！ |
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| シリーズ |
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| YouTubeチャンネル | ハイサイ探偵団 |
| YouTube公開日 | 2017年08月31日 18時09分 |
| 再生時間 | 12分34秒 |
| 出演者 | |
| 撮影場所(予想) | |
| 動画説明文 |
ハイサイ！今日はハイサイ探偵団の秘密基地(事務所？w)で高級食材の夜光貝を捌いて食べて見るようです！
殻も宝石として使われているそうです。
磨くと宝石のように輝くらしい。
早速鍋で茹でていく武cですが、はるおっkからアドバイス！
貝の旨味が出るので、蓋の部分を水につけないほうがいいとのことです。
とりあえず30分茹でてみると、随分出汁が出ていい感じになっていました！
どんな香りかというと…
なんか臭いらしいw
もう30分茹でると、黒い出汁でいっぱいに！
なお、この出汁は相当美味しいらしい。
別にとって味噌汁にして見るようです。
この時点で濃いいい香りがしてきた！
次は中身を取っていくが、先日作った釘ナイフが活躍！
きれいに取れました！
まず蓋を取り外して…身とキモとう○こに分けていきますw
う○この部分は食べられるのでしょうか？
食べられるかどうか確かめてみる武c。
はるおっkも食して美味しいらしいw
美味しいけど、口の中で溶けてしまうので、バター焼きのソースにするそうです！
次は調理。
まず身の部分を薄く切っていきます。
1品目 … 夜光貝のボイル。
次は身と肝を一口サイズに切って、バター焼きに。
バターを熱している間に特製ソースも作ります。
夜光貝のう○こ＋醤油＋料理酒で作ったソースを身と肝とフライパンに投入していく！
バター醤油のいい香りが広がります。
2品目 … 夜光貝のバター＆特製ソース焼き。
(テロップでは1品目って書いてありましたw)
さて料理も完成したところで、実食です。
見た目は多少グロいですが、味はどうでしょう！？
まずはボイルした夜光貝を醤油につけてパク！
次はバター醤油をパク！
肝が主張しすぎている模様…。
でも全然美味しいそうです！
硬いは硬いようで、本当なら夜光貝は2～3時間蒸したりするといいようです。
続いてはるおっkも実食。
武c同様、硬いけどいい硬さらしいですw
バター醤油の方はやっぱり濃厚のようで、別々に調理して、肝はつけながら食べたほうが良さそうです。
続きまして、今回もやってきましたw
なんでも美味しくなるというマヨネーズをかけて食しますw
しかも柔らかい部分を引いたようで、大当たりー！！
ボイルにもバター醤油にもマヨネーズをかけて食したら、はるおっkはバター醤油の方があって、お気に召したそうです！
ここで急に3品目w
3品目 … 夜光貝の味噌汁。
高級な出汁がどうなのっ！？
ものすごーくあっさりしているようですw
はるおっkも夜光貝の味噌汁を実食すると…
優しいのにクリーミーで…それって美味しいの？w
はるおっkは好きな味だそうです！
残りを二人で完食して、終了。
ご視聴ありがとうございました！
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